sós túrós galuska - apró kockákra,edénybe beletesszük,galuskatésztához adjuk,túró felét,kész galuska,túrós galuskákat,galuskákat jóval,leszűrt galuskákat,serpenyőbe tesszük,túró másik,tetejére ízlés, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

sós túrós galuska

2008-09-16 13:04:08, kedd

	* 4 tojás * 50 dkg tehéntúró * 12 dkg liszt * 5 dkg füstölt szalonna * só * tejföl 1. Serpenyőben az apró kockákra vágott szalonnát megpirítjuk, majd kiszedjük egy kis tányérba, alig hagyva zsiradékot a serpenyőben. 2. Egy edénybe beletesszük a tojásokat, és néhány csipet sóval kicsit felverjük. Ehhez hozzáadjuk a lisztet, jól elkeverjük és így tulajdonképpen lágy galuskatésztát kapunk. 3. A galuskatésztához adjuk a túró felét (25 dekát), könnyedén elkeverjük. Az a lényeg, hogy ne folyjon, de ne is legyen kemény (lisztes), mert akkor nem lesz puha a kész galuska sem. 4. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk a túrós galuskákat. Ezt kávéskanállal vagy akár evőkanállal is tehetjük, mert a galuskákat jóval nagyobbra kell szaggatni, mint egyébként szokás. Pár (5-8) perc alatt puhára főzzük, de ügyeljünk arra, hogy ne főjjön szét. 5. A leszűrt galuskákat a serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a túró másik felét és alacsony lángon finoman megforgatjuk. 6. Tálaláskor a tetejére ízlés szerint pirított szalonnát és tejfölt tehetünk.

1 komment , kategória: receptek

Címkék: galuskatésztához, tulajdonképpen, galuskatésztát, kávéskanállal, megforgatjuk, serpenyőben, beletesszük, evőkanállal, megpirítjuk, hozzáadjuk, zsiradékot, galuskákat, szaggatjuk, elkeverjük, serpenyőbe, tálaláskor, könnyedén, nagyobbra, tojásokat, felverjük, forrásban, egyébként, szalonnát, tehéntúró, szaggatni, kiszedjük, ügyeljünk, alacsony, tányérba, szalonna, kockákra, tehetünk, pirított, tehetjük, tetejére, leszűrt, apró kockákra, edénybe beletesszük, galuskatésztához adjuk, túró felét, kész galuska, túrós galuskákat, galuskákat jóval, leszűrt galuskákat, serpenyőbe tesszük, túró másik, tetejére ízlés,

Király Margit

(#1) 2008-09-17 21:45:27

Szia Ildikó!!
Nagyon jók a receptjeid!!!
Szép álmokat jó éjt kívánok neked!!!
Üdv: Margó

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]